神操作不是贬义词,形容一个人能随机应变,能干出别人意想不到的事情,打个比方说有人开车到县城办理年货,回来的途中汽车居然抛锚了,然后出现了一幕令人目瞪口呆的神操作,只见爆胎的哪边车轱辘栓了一头驴,用驴来代替爆胎的车轮。神操作是贬义词吗 扩
清炖白汤鱼的做法 清炖鱼怎么做法
食材:选用:鲤鱼半条、葱一段、姜一小块儿、蒜四五瓣儿。调料:盐1小勺(2克)。2.把鲤鱼对半切开,用一半就好;鱼尾处和鱼头处各划一刀,取出鱼腥线。3.家里的锅有点小,整条鱼做不太方便,咱们把它从中间切开。4.葱切段、姜切片,蒜用刀拍一下就行
食材:选用:鲤鱼半条、葱一段、姜一小块儿、蒜四五瓣儿。
调料:盐1小勺(2克)。
2.把鲤鱼对半切开,用一半就好;鱼尾处和鱼头处各划一刀,取出鱼腥线。
3.家里的锅有点小,整条鱼做不太方便,咱们把它从中间切开。
4.葱切段、姜切片,蒜用刀拍一下就行了。
5.起锅,把锅烧干,锅中倒油;油温烧至五成热,放入姜片,接着放入鲤鱼,转中小火把鲤鱼给煎一下(鱼要煎一下在炖,直接炖,汤汁不发白)。
6.鲤鱼稍微定下型之后,把鱼翻过来煎;然后放入葱和蒜,倒入清水没过鱼,大火烧开(一次加够水,中途加水会影响汤汁的浓白)。
7.烧开后,转小火炖30分钟,这会的汤汁就有些白了,一会儿更加浓白。
8.三十分钟之后,关火;用筷子挑出葱姜蒜,然后,放入一小勺盐调味儿(盐要最后放,这样鱼肉不会发柴),搅拌均匀,盛出即可。
9.营养又美味的清炖鱼就能做好啦
清炖白汤鱼的做法 扩展
1、鲫鱼500克,豆腐150克,植物油适量。 适量的盐、味精、料酒、姜片、葱末。
2、将鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净备用。 将豆腐切成长条片备用。
3、锅中放油烧热,放入鲫鱼煎至两面微黄,放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克,旺火烧开,撇去浮沫。
4、豆腐放入时间要控制好,在出锅前5分钟左右的时候放入,防止炖的时间过久豆腐变蜂窝状,并影响口感。
5、用小火炖20分钟左右,加入盐、味精,撇上葱末,盛入汤盆中即成。
清炖白汤鱼的做法 扩展
答:做法如下:
起锅烧油热放入少许生姜片后,在放入鱼进行煎炸一下,鱼身两面煎微黄时到入开水,盖上锅盖熬汤,大约熬制十分钟左右,鱼汤奶白色泽,放入少许盐即可盛出来食用。
需要注意的是热油鱼下锅煎两面微黄,这样炖煮后的鱼汤奶白色浓郁鲜美好喝。
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